大理石是指沉積的或變質的碳酸鹽巖類的巖石，有大理巖、白云巖、灰巖、砂巖、頁巖和板巖等。如我國的漢白玉是北京房山產的白云巖，丹東綠則為蛇紋石化硅卡巖。同樣，作為石材開采的各類巖漿巖，如花崗巖、安山巖、輝綠巖、綠長巖、片麻巖等稱之為花崗石。如北京白虎澗的白色花崗石是花崗巖，濟南青是輝長巖，而青島的黑色花崗石則是輝綠巖。  

1.耐火性  

各種石材皆不同，有些石材在高溫作用下，發生化學分解。  

（1）石膏：在大于107C時分解。  

（2）石灰石、大理石：在大于910c時分解。  

（3）花崗石：在600C時因組成礦物受熱不均而裂開。  

2.耐凍性  

到攝氏零下20時，發生凍結，孔隙內水份膨脹比原有體積大1/10，巖石若不能抵抗此種膨脹所發生之力，便會出現破壞現象。一般若吸水率小于0.5%，不考慮其抗凍性能  

。  

3.膨脹及收縮  

石材也是熱脹冷縮，但若受熱后再冷卻，其收縮不能回復原來體積，而必保留一部份成為性膨脹；美國兵工廠曾試驗由00C到1000C，再降到00C，測出膨脹增加之度為0.02—O.045%。