石材雕刻的工藝過程：中國古代傳統石材雕刻是由石材雕刻藝人，繼承下來的雕刻技藝，自己設計（往往是畫稿），自己雕鑿，獨立完成。到目前為止很多石材雕刻藝人還仍然沿用此法，如雕刻的傳統人物、動物。也有少數藝人熟知西洋雕塑法、可在石材上直接雕刻西洋人體的。我國城雕的興起，很多大中型石材雕刻的設計及模型的制作由雕塑家直接參與，之后才由工廠的石材雕刻師博進行加工制作，其工藝及雕刻技藝要求都比較高，其雕刻工序大體分下面幾個步驟：

（一）開荒：也有稱“開大荒”，將石料粗坯鑿去多余部分。到初具大體輪廓的階段。進一步打出體面關系基本形狀的過程叫做“開中荒”。一般加工打到離石膏模型形體約1厘米左右叫“開小荒”。三個過程有時交替進行，所使用的工具為大、中、小鏨子。

（二）打細：將“開小荒”余下的多余部分鑿掉，重要的是刻畫形象和找準形體的起伏結構等微妙變化。是對石材雕刻像進行藝術處理的重要階段，使用的工具為齒鑿、平鑿、石銼等，這是石材雕刻階段，需要耐心精雕、細刻。

（三）打磨：在打細石材雕刻的基礎上，用研磨材料進行打磨，拋光后能將石質的材料點顯示出來，使石材雕刻作品增添光彩，提高作品的藝術感染力。打磨的工具和材料有拋光機、砂輪、沙布、沙紙、水沙紙、氧化鉻、拋光膏等。此道工序是根據藝術效果而進行的，有的是全部通體打磨、有的是局部打磨。